Soupe diurétique aux poireaux.
Préparation:
15minutes, cuisson:15minutes).
Préparation de soupe, recette légère et facile, c´est une recette pomme de terre, ou plus tôt une recette soupe poireaux, purifiante et diurétique, avec une faible teneur en calories c´est une recette idéal pour mincir et perdre du poids facilement. Cette recette soupe a l oignon, peut être un diurétique naturel et facile a préparer, c´est la perfection de la cuisine minceur.
Ingredients:
Pour 4 personnes: 4poireaux, 1 pomme de terre, brins de ciboulette, sel et poivre.
Préparation:
- Coupez les racines des poireaux au ras du blanc. Ôter les feuilles vertes, épaisses et coriaces. Raccourcir le vert. Émincer très finement les poireaux en lamelles de 4cm de long.
- Épluchez la pomme de terre. La laver et la couper en tout petits dés.
- Cuire les légumes dans de l´eau bouillante salée et poivrée pendant 15 minutes.
- Répartir la soupe dans des assiettes creuses. Décorer de ciboulette lavée et ciselée.
- On complète avec. un tranche de pain aux grains de lin + 1 yaourt nature a 0% au miel (1cuil á café) + un orange, soit un repas à 300 Kcal.
- En option: j´émiette dans ma soupe, 80g par personne de filet de saumon poché (120 Kcal en plus).
- Son plus sain: le poireau possède un fort pouvoir diurétique et drainant grâce a ses sucres spécifiques, les fructosanes; et sa forte teneur en potassium, associer a un très à un très faible taux de sodium.
