Recette de dorade rôtie : un plat de poisson au citron vert.

Recette cuisine minceur: un plat de poisson, Dorade rôtie avec une recette facile, rapide et nourrissante, pour mincir et se construire un corps sportif et sain.
Recette de poisson, facile et rapide au citron vert: Dorade rôtie au jus citron vert, des poissons savoureux avec leurs richesse nutritive. Voici une recettes du poisson pour four.

Dorade rôtie au citron vert:

• Ingrédients: 1 Dorade de 1,2 Kg, écaillée et vidée, 4 citrons verts, 3 oignions frais, 1cuil à café de gingembre en poudre, 4 clous de girofle, 1/2 bouquet de coriandre, 3 cuil à soupe d´huile d´olive, sel et poivre.

• Préparation:

1. Préchauffer le four a 200°C (thermostat 6/7). Coupez 1 citron vert en tranches. Disposez-les dans le fond d´un plat à rôtir. Épluchez et émincez les oignons avec une partie de leur tige verte. Éparpillez-les sur les tranches de citron. Arrosez d´un filet d´huile d´olive.
2. Rincez et essuyez la dorade. Entaillez-la de profondes incisions sur chaque face pour une bonne cuisson. Assaisonnez-la à l´intérieur et à l´extérieur de sel, de poivre, de graines de coriandre écrasées et de gingembre, Piquez-la des clous de girofle. Déposer la dans le plat sur le lit d´oignions. Arrosez à nouveau d´huile d´olive et du jus citron ( des trois citrons verts restants). Enfournez  et laissez cuire pour 30 minutes en arrosant fréquemment le poisson de son jus.
3. Servez dès la sortie du four, parsemé des mates de cuisson et de coriandre fraiche ciselée Accompagnez d´un riz thai ou basmati.

Mmm …ça a l’air delicieus
Bon Appétit a tous

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