1-je détoxifie, je draine … et je fonds pour mincir.
Plus de protéines anti-fringales: on le sait, elles sont très rassasiantes, et protègent le capital musculaire en l´empêchant de fondre comme neige au soleil. Ce qu´on sait moins, c´est qu´elles ont un effet drainant des plus intéressants en cas de cellulite et rétention d´eau dans la moitié inférieure du corps.
Cap donc sur poisson et les crustacés, la viande blanche et la volaille.Mais limitez la viande rouge (souvent plus grasse, a part les morceau comme le gigot d´agneau ou le tournedos). Évitez aussi les jambons industriels (porc, poulet ou dinde) trop salés: pour les petits creux, préférez les versions allégées en sel.
La bonne ration de protéines pour bien maigrir:
- 5o a 80 g au petit déjeuner : 1 ou 2tranches de jambon, ou 1 œuf, ou 1 yaourt nature bulgare (2 si vous avez très faim)
- 120 a 50g de poisson ou de viande au déjeuner et au diner.
- Gros appétit? Augmentez jusqu´a 180 g au déjeuner.
2-De la verdure anti-sucres:
Associées aux protéines, misez sur les fibres des fruits et légumes. Elle régularisent le transit et abaissent l´index glycémique des plats. Résultat : un formidable effet ventre plat. Crus ou cuits, colorés, mais toujours frais ou surgelés, variez les végétaux, en mettant l´accent sur les plus drainant (artichaut, fenouil, poireaux, radis noir, oignon).
Salez peu: mieux vaut les parfumer avec des herbes ciselées (purifiantes et riche en vitamines C). Ajoutez un filet de citron, une cuillerée d´huile, quelques goutes de bon vinaigre balsamique, des épices… ils seront délicieux et vous « caleront » pour un minimum de calories!
La bonne ration de fruits et légumes:
- 2 légumes (soit une demi-assiette) et 1 fruit par repas principal.
- 1 fruit au moins au petit déjeuner.
- 1 fruit en collation l´après midi (si besoin).
