Odorat : détection des bonnes et mauvaises odeurs.
Anatomie humaine | avril 13, 2009 à 1:21


Votre sens de l’odorat : avez-vous déjà demandé ce que vous sentez quand vous «sentir les roses» du printemps? Qu’est-ce qui rend une odeur, quelque chose qui est trop petit pour voir avec l’œil. Il est encore trop petit pour être vu avec un microscope! ce que vous sentez sont de petites choses comme des particules d’odeurs. Des millions d’entre eux flottent autour d’attente pour être senti par le nez!

Vous sentez ces mauvaises odeurs et les bonnes odeurs  par le nez qui est presque comme une énorme grotte construite à l’odorat, pour mouiller, et de filtrer l’air que vous respirez.


L’air entre par vos narines, qui contiennent de minuscules poils qui filtrent peu toutes sortes de choses qui tentent de pénétrer votre nez, même les bugs! Ces petits poils sont appelés cils et vous pouvez prétendre qu’ils balaient toutes les saletés de la cavité nasale, qui est la grande place de l’air passe à travers sur son chemin vers les poumons. Après avoir traversé la cavité nasale, l’air passe à travers une épaisse couche de mucus pour le bulbe olfactif. Il ya les odeurs sont reconnues, parce que chaque molécule d’odeur se situe dans une cellule nerveuse à une clé. Puis, les cellules envoient des signaux le long du nerf olfactif dans le cerveau. Le cerveau, ils sont interprétés comme les fleurs odorantes ou de fromage moisi.

Mécanismes du sens de l´odorat: Votre sens de l’odorat vous avertit des dangers tels que la fumée et les gaz toxiques. Il vous aide également à apprécier et déguster les saveurs des aliments et des boissons. Votre sens de l’odorat est 10000 fois plus sensible que votre sens du goût.
Sens de l´odorat et détection des odeurs : vous êtes capable de détecter des milliers de mauvaises odeurs et les bonnes odeurs  différentes grâce à la présence des récepteurs liés à ce sens. Il s’agit des récepteurs olfactifs. Ils occupent une zone de petite taille dans le toit de la cavité nasale, qui est l’espace intérieur creux de votre nez.Les minuscules poils, sont des fibres nerveuses, recouvrant tous vos récepteurs olfactifs. Ils sont couverts d’une couche de mucus. En fait, si une odeur, formé par les produits chimiques dans l’air, se dissout dans ce mucus, les poils absorbent et excitent vos récepteurs olfactifs. Quelques molécules sont suffisantes pour activer ces récepteurs extrêmement sensibles.

Relation de l´odeurs et souvenirs : lorsque vos récepteurs olfactifs sont stimulés, ils transmettent des impulsions au cerveau. Cette voie est directement connectée à votre système limbique; la partie du cerveau qui traite les émotions. C’est pourquoi vos réactions à l’odorat sont rarement neutres soit vous aimez ou vous n’aimez pas l’odeur. Les odeurs également laissent des impressions durables et sont étroitement liés à vos souvenirs. Le parfum de l’herbe, par exemple, pourrait vous rappelez des vacances d’été de votre enfance, et l’odeur du chocolat peut vous faire croire que votre grand-mère prépare tes cookies préférés.                                                                                           Fouzia KROUMBI 


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