Salade de fruits: Idée de recette filet haddock avec du concombre.

Voici une recette minceur de salade de fruits.  Une très bonne Idée de recette du filet haddock avec du concombre a l´ail, il s´agit de savoir comment faire une salade de fruits en une recette facile, délicieuse, riche en vitamines, fibre et minéraux pour une bonne santé.

Salade tiède de concombre a l´ail et au haddock
Préparation: 15 minutes, cuisson: 2 minutes; 290 Cal par personne
Pour 4 personnes:
2Concombres, 1 filet de haddock de 450g, 2 citrons jaunes, 1 citron vert, 4cuils a soupes d´huile d´olive, 1 bouquet d´estragon, 1 gros oignon blanc, 3 gousses d´ail, sel et poivre.

• A l´aide d´une cuillère parisienne, réalisez des billes de concombres. Pochez-les quelques secondes a l´eau salée. Refroidissez-les a l´eau glacée. Égouttez et réservez.
• Dans un saladier, mélangez les jus de citron, l´huile d´olive, l´oignons émincé, les gouses d´ail hachées et le bouquet d´estragon ciselé. Salez et poivrez.
• Coupez le haddock en cubes et placez-le dans le saladier avec les billes de concombre. Mélangez.
• Passez le saladier au four à 80°C pendant 2 min avant de servir.

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