stickyimage

En savoir plus Fermer

Salade de fruits: Idée de recette filet haddock avec du concombre.

Salade tiède de concombre a l´ail et au haddock

Voici une recette minceur de salade de fruits.  Une très bonne Idée de recette du filet haddock avec du concombre a l´ail, il s´agit de savoir comment faire une salade de fruits en une recette facile, délicieuse, riche en vitamines, fibre et minéraux pour une bonne santé.

Préparation:15 minutes, cuisson: 2 minutes; 290 Cal par personne

Pour 4 personnes:

2Concombres, 1 filet de haddock de 450g, 2 citrons jaunes, 1 citron vert, 4cuils a soupes d´huile d´olive, 1 bouquet d´estragon, 1 gros oignon blanc, 3 gousses d´ail, sel et poivre.

Préparation:
  • A l´aide d´une cuillère parisienne, réalisez des billes de concombres. Pochez-les quelques secondes a l´eau salée. Refroidissez-les a l´eau glacée. Égouttez et réservez.

     

  • Dans un saladier, mélangez les jus de citron, l´huile d´olive, l´oignons émincé, les gouses d´ail hachées et le bouquet d´estragon ciselé. Salez et poivrez.

     

  • Coupez le haddock en cubes et placez-le dans le saladier avec les billes de concombre. Mélangez.

     

  • Passez le saladier au four à 80°C pendant 2 min avant de servir.